Bonvivante

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"Jeder Mensch hat seine guten Seiten, man muss nur die schlechten umblättern."
E. Jünger

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Genussvoll Essen

Gaumenfreuden jenseits der RoutinekücheWas so nicht im Kochbuch steht und trotzdem (oder deshalb) köstlich mundet.

Käsesuppe

Kleinwürfelig geschnittenen Schinken und fein geschnittene Knoblauchzehe mit Öl anrösten, die Käseschieben dazugeben.

Zitronencreme Schlossmühle

Zutaten für 6-8 Personen

6 Dotter
250 g Zucker
Schalen von 2 Zitronen
4 Blatt Gelatine
Saft von 2 Zitronen
6 Eiklar
¼ Liter Obers

Elkes schneller Hühnerauflauf

Geputzte Hühnerschnitzel in 2 Lagen in befettete Auflaufschüssel schichten.

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