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"Jeder Mensch hat seine guten Seiten, man muss nur die schlechten umblättern."
E. Jünger

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Glück muss warten...

„Es kann ein wirkliches Glück sein, einen Hermitage trinken zu dürfen" wird Jean- Louis Chave, Alleinerbe einer bis ins Jahr 1481 zurückreichenden Familiendomaine am gleichnamigen Berg im Rhonetal in der „Revue du Vin de France" zitiert. Ein Glück, wie es etwa dem französischen Präsidenten Émile Loubet zu Teil wurde, als er 1902 den Hof des russischen Zaren besuchte. Als Ausdruck besonderer Wertschätzung und Aufmerksamkeit wurde ihm dort Hermitage kredenzt.

Unter Oinosophen ist dieser rare „Grand Vin" nahezu ein Mythos. Hermitage ist das einzige Weinbaugebiet des nördlichen Rhônetals, dessen Rot- und Weißweine gleich hohes Ansehen genießen. Der aus der Syrah - anderswo wird die Rebe als Shiraz oder Balsamia geführt - gewonnene Rotwein gilt als der mächtigste und langlebigste der Region.

Doch wirkliches Glück muss warten können. „Wenigstens 10 Jahre braucht unser Wein für seine Entwicklung in der Flasche" meint Jean-Louis Chave, „ unser großer Luxus ist der, dass wir eine Kundschaft haben, die warten kann".

Woran liegt nun aber der einzigartige Ruf, das wahre Geheimnis der Weine, die auf dem Hermitage-Hügel entstehen?

Dazu Jean-Louis Chave: „Ich verkoste alle Barriques, die Fässer aller Parzellen von den Böden der Hermitage. Böden mit Löß, Lehm, Granit, Glimmerschiefer und Anderem. Der Saft von jedem Fass ist stark unterschiedlich, hat seine eigene Persönlichkeit. Erst das Zusammenführen der einzelnen Elemente, die Assemblage, ermöglicht die Schaffung eines Grand Vin, eben des Hermitage".

So wollen wir gerne an das wirkliche Glück glauben, einen Hermitage trinken zu dürfen!

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Kommentare

Wines are considered healthy

Wines are considered healthy drinks. It is proven to have good effects on the body. - Marla Ahlgrimm

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